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小面培訓機構的特色小面培訓内容有哪些?

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小面培訓機構的特色小面培訓内容有哪些?

發布日期:2018-11-13 作者: 點擊:

  現在,有很多朋友想參加特色小面培訓,但是礙于不知道具體内容所以猶豫不決,今天重慶小面學習就來跟大家講一講的特色小面培訓的培訓内容:


  1、學習特色小吃品種有:冷面、傷心涼粉、特制酸辣粉、重慶小面、幹溜雜醬面、豌雜面、成都擔擔面、酸菜米線、一品牛肉面(米線)紅燒牛肉面(米線)紅燒肥腸面(米線)砂鍋牛肉米線、砂鍋三鮮米線、砂鍋肥腸米線、罐罐牛肉米線、罐罐肥腸米線、三鮮罐罐米線、老麻抄手、泡椒滑雞米線。


  2、學習調料的認識與制作,如:秘制油辣子海椒、麻辣糊、秘制醬料、複制醬油、花椒油等二十餘種特色調料。


  3、學習蓋飯與套飯品種有:魚香肉絲蓋飯、回鍋肉蓋飯、泡椒牛肉蓋飯、獅子頭套飯、宮保雞丁蓋飯、泡椒雞蓋飯、香菇雞套飯、芹黃雞絲蓋飯。


  4、學習熬制各種大骨湯。


  5、店鋪的各崗位管理、規劃、菜單設計、經營技巧等。


  6、學習組合調料。


  7、店面選址、簽約順序與技巧、設計裝修、經營管理、利息核算。


  8、學習各種面食勾兌調料的比例。


  9、學習炒飯品種有:揚州炒飯、魚香肉絲炒飯、蛋炒飯、回鍋肉炒飯、泡菜肉絲炒飯、蒜苔肉絲炒飯。


  以上就是特色小面培訓的培訓内容,如果大家想要加入就趕快聯系重慶小面學習吧!

本文網址:http://www.kmrmm.com/news/435.html

關鍵詞:重慶小面學習

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